En PratiqueVoilà déjà quatre siècles – au moins – que tous les samedis de 7h30 à 13h30 les Rennais convergent en nombre vers la place des Lices. Ils cheminent, panier en main et papilles en éveil, à la rencontre de quelque 300 producteurs, artisans, commerçants.
Ce qu'il proposeCes derniers ont, dès potron minet, installé là leurs étals chamarrés et emplis de produits régionaux : poissons, fruits de mer et crustacés, viandes et charcuteries, fruits et légumes, fromages et beurres, fleurs, confitures, miels, pains, cidres… et bien sûr galettes saucisses. Autour des deux Halles Martenot, ils ne sont pas moins de 10 000 chalands à venir se ravitailler pour la semaine
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